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Productos frescos
Calidad en nuestra carne
Si estás buscando un restaurante recomendado en Cangas de Onís donde la calidad, el producto local y la tradición gastronómica se den la mano, en Asador de Vega lo tenemos claro: esto va de brasas, de platos honestos y de experiencias que dejan huella.
Ubicados en el corazón de la región, nos hemos ganado un lugar entre los restaurantes favoritos tanto de asturianos como de visitantes. Cada plato habla por nosotros. Cada cliente satisfecho es un voto de confianza. Y cada servicio es una oportunidad para hacerlo aún mejor.
Restaurante recomendado en Cangas de Onís por la calidad del producto
Trabajar con lo mejor es nuestra forma de honrar la cocina asturiana. Por eso, elegimos productos locales y de temporada: carnes de ganaderías asturianas, pescados frescos del Cantábrico, quesos artesanos y verduras de proximidad.
El resultado salta a la vista… y al paladar.
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Restaurante recomendado en Cangas de Onís por el arte de la brasa
La brasa es nuestro sello. Cada pieza de carne pasa por un proceso cuidadoso en el que el fuego aporta carácter, textura y aroma. Chuletón, entrecot, costillas, cordero lechal… Aquí, el carbón no es un detalle, es el alma de la cocina.
Un restaurante recomendado en Cangas de Onís tiene que saber dominar el fuego. Y nosotros lo llevamos en la sangre.
Restaurante recomendado en Cangas de Onís con cocina tradicional asturiana
Nuestra carta incluye clásicos de la gastronomía asturiana elaborados con respeto y cariño:
- Criollo con patatas: un embutido jugoso y sabroso, acompañado de patatas fritas.
- Cecina de buey (Selección Vegastur): lonchas finas de carne curada con un sabor intenso.
- Provolone: queso fundido al horno, ideal para compartir.
- Carpaccio de solomillo de buey: finas láminas de carne con aliño especial.
- Micuit de pato: delicado foie gras acompañado de tostas.
La tradición no está reñida con la calidad. Al contrario: la cocina de siempre sigue siendo la que más llena, emociona y se recomienda.
Restaurante recomendado en Cangas de Onís reserva
Si tienes en mente una buena comida, hecha con mimo y servida en un entorno donde lo importante es disfrutar, Asador de Vega es tu sitio. Te esperamos con las brasas encendidas, la mesa lista y muchas ganas de que te sientas como en casa.
Llámanos para reservar, especialmente si es fin de semana o festivo. ¡Nos encanta tener el comedor lleno, pero más nos gusta no dejarte sin sitio!