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Productos frescos
Calidad en nuestra carne
Si estás buscando un restaurante recomendado en Picos de Europa donde la calidad, el producto local y la tradición gastronómica se den la mano, en Asador de Vega lo tenemos claro: esto va de brasas, de platos honestos y de experiencias que dejan huella.
Ubicados en el corazón de la región, nos hemos ganado un lugar entre los restaurantes favoritos tanto de asturianos como de visitantes. Cada plato habla por nosotros. Cada cliente satisfecho es un voto de confianza. Y cada servicio es una oportunidad para hacerlo aún mejor.
Restaurante recomendado en Picos de Europa por la calidad del producto
Trabajar con lo mejor es nuestra forma de honrar la cocina asturiana. Por eso, elegimos productos locales y de temporada: carnes de ganaderías asturianas, pescados frescos del Cantábrico, quesos artesanos y verduras de proximidad.
El resultado salta a la vista… y al paladar.
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Restaurante recomendado en Picos de Europa por el arte de la brasa
La brasa es nuestro sello. Cada pieza de carne pasa por un proceso cuidadoso en el que el fuego aporta carácter, textura y aroma. Chuletón, entrecot, costillas, cordero lechal… Aquí, el carbón no es un detalle, es el alma de la cocina.
Un restaurante recomendado en Picos de Europa tiene que saber dominar el fuego. Y nosotros lo llevamos en la sangre.
Restaurante recomendado en Picos de Europa con cocina tradicional asturiana
Nuestra carta incluye clásicos de la gastronomía asturiana elaborados con respeto y cariño:
- Criollo con patatas: un embutido jugoso y sabroso, acompañado de patatas fritas.
- Cecina de buey (Selección Vegastur): lonchas finas de carne curada con un sabor intenso.
- Provolone: queso fundido al horno, ideal para compartir.
- Carpaccio de solomillo de buey: finas láminas de carne con aliño especial.
- Micuit de pato: delicado foie gras acompañado de tostas.
La tradición no está reñida con la calidad. Al contrario: la cocina de siempre sigue siendo la que más llena, emociona y se recomienda.
Restaurante recomendado cerca de Picos de Europa: parada obligatoria
Tras recorrer los Picos de Europa, lo que pide el cuerpo es sentarse a comer bien. Muy cerca, en Asador de Vega, te esperan brasas encendidas, cocina asturiana y platos llenos de sabor.